Ingrediënten
- 2 tenen knoflook
- Sap van 1 limoen
- 2 cm gember
- 250 ml Griekse yoghurt
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl korianderpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- Een scheutje zonnebloemolie
- Munt
- Zout / peper
Bereiding
Pers de knoflook en rasp de gember in de yoghurt, meng met de tomatenpuree en voeg wat olie toe. Voeg de gedroogde kruiden en het sap toe en maak af met gesnipperde munt. Breng op smaak met peper en zout. Laat kip hierin minimaal 1 uur afgedekt marineren in de koeling.
… en dan?
Ha Klaas,
Dit is puur een marinade recept, dus hoe je dan de kip daarna zelf bereid is aan jou.