Toch maar een beetje vaderlandsliefde dan. Voor koningsdag: Een oranje plaatpizza!
Gebaseerd op een recept uit de Allerhande.
Ingrediënten
- 2 Oranje puntpaprika's
- 250 gram Tomaat- mascarpone saus (je kan deze kant en klaar kopen, maar ook zelf maken)
- Geraspte kaas naar smaak (zoveel soort als hoeveelheid ;)
- 500 gram kleine tomaatjes (liefst zoveel mogelijk oranje natuurlijk)
- Rucola voor garnering
- 300 gram vers bladerdeeg
Voorbereiding
- Verwarm de Egg met rooster tot 180 graden.
- Snijd de paprika’s in reepjes en verwijder de zaadlijsten.
- Leg het bladerdeeg op de pizzasteen en smeer deze in met de saus.
- Verdeel de kaas en de paprika’s over de pizza
Tip: Leg de paprika’s in mooie vormpjes voor een extra feestelijke servering!
Bereiding
- Bak de pizza in 25 min gaar in de Egg.
- Snijd ondertussen de tomaatjes in kwartjes.
- Verdeel de tomaatjes en de rucola over de plaatpizza en eet smakelijk!
Tip: Voor extra smaaksensatie zou je nog een heel klein beetje balsamico en geroosterde pijnboompitjes over de pizza kunnen schenken, maar dan is hij niet meer oranje.
Geef een reactie