Honingworteltjes

Voorbereiding

1. Maak de worteltjes schoon met een dunschiller of staalborstel.
2. Meng olijfolie, peper, zout en honing in een bak en doe hier de worteltjes bij. Goed schudden zodat het mengsel overal zit.
3. Verwarm de BGE met convEGGtor tot 160 graden.

Bereiding

1. Leg de knoflook erbij en plaats de hele bak in een gesloten BGE  op de convector.
2. Na ongeveer 25 minuten zijn de worteltjes gekarameliseerd en zacht.