Ingrediënten
- 2 el olijfolie
- 100 gr champignons
- 1 sjalot
- 1 teen knoflook
- 4 (punt)paprika’s
- Chilisaus
- 250 gr zwarte bonen
- 300 gr geraspte kaas
- Zout / peper
Voorbereiding
- Verwarm de BGE tot 150°C en plaats het grillrooster.
- Snij de puntpaprika’s in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten.
- Snij champignons, sjalot en knoflook fijn.
Bereiding
- Fruit alles in een koekenpan met olijfolie en voeg zout en peper naar smaak toe.
- Meng de chilisaus erdoor.
- Vul nu de halve paprika’s met het mengsel en bestrooi met geraspte kaas. Ze hebben ongeveer 10 minuten nodig op het rooster.
Geef een reactie