Ingrediënten
- 1 bos Rabarber
- 3 tl Honing
- 3 el Olijfolie
- 3 el Rode wijnazijn
- 2 tl Fijne mosterd
- 150 gram Rucola
- 50 gram Walnoten (gepeld)
- 150 gram Geitenkaas
- 3 el Bieslook (ringetjes)
Voorbereiding
- Verwarm de BGE tot 180°C en snij de rabarber in stukken van 4 cm.
Bereiding
- Bestrijk met een mengsel van honing en olie en rooster 5 minuten per kant.
- Laat afkoelen. Meng de overige ingrediënten tot een frisse salade en voeg de rabarber toe.
Geef een reactie