Gegrilde ananas met kokosnootyoghurt

Voorbereiding

1. Stook de BGE op tot 120°C en laat het rooster meeverwarmen.
2. Maak van de yoghurt, essence en munt de saus.
3. Snij boven- en onderkant van de ananas en schil van boven naar beneden.
4. Verwijder het hart en verdeel in acht lange parten.

 

Bereiding

1. Steek het fruit op de prikkers en wentel in de suiker en een gedeelte van de munt.
2. Rooster vervolgens 8-10 minuten of totdat het gewenste grilleffect is bereikt.

Serveer met de saus.