Ingrediënten
- 400 gr kippendij
- 8 plakken jong belegen
- 8 (dikke) plakken meergranenbrood
- 4 bosuien
- 1 rode ui
- Barbecuesaus
- Boter
- Olijfolie
- Zout / peper
Benodigdheden
- Grillkorf
- Cast Iron Grid
Voorbereiding
- Snij de rode ui in dunne ringen en snipper de bosui.
- Verwarm de BGE tot 160°C en plaats het rooster.
Bereiding
- Gaar de kippendijen in een gesloten BGE onder af en toe keren, totdat ze gaar is. Doorsnijden is het bewijs.
- Snij dunne repen of plakken en zet weg in barbecuesaus.
- Beleg nu het brood met boter, kip, ui en kaas. Verhoog de temperatuur naar 180°C en gril de tosti’s in de grillkorf tot de kaas gesmolten is. Dit duurt ongeveer 3 minuten per kant.
Geef een reactie