Hoe bak je een pizza calzone op de Big Greeg Egg ? Je kan natuurlijk allerlei ingrediënten gebruiken.
Ingrediënten
- 100 g ricotta
- 30 g salami
- 50 g mozzarella
- Verse basilicum
- Parmezaanse kaas
- Gepureerde tomaat
Benodigdheden
- Big Green Egg
- Pizza steen
- Plate setter
Voorbereiding
- Strooi je werkoppervlak in met bloem en kneed het deeg lichtjes met je handen. Rol met je deegrollen het deeg tot een gladde schijf met een diameter van 35 cm.
- Vul de helft van het oppervlak met de ricotta, salami, mozzarella, 3 eetlepels gepureerde tomaat en 2 gescheurde basilicumblaadjes. Vouw de pizza dubbel en druk de rand rond om goed
- Zorg dat de plate setter en pizzasteen op de Big Green Egg liggen en verhit deze tot 320 graden.
Bereiding
- Bak gedurende 5 minuten bij ongeveer 320 ° C tot de buitenkant goudbruin is.
- Gebruik de pizza spade om de pizza te verwijderen uit de BGE.
Eet smakelijk !
Geef een reactie